Nome: Broccoletti Piccanti Allo Yogurth
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Broccoletti
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Peperoncino , Senape , Prezzemolo , Sale , Broccoletti 1000 G, Yogurth Magro 100 G
Preparazione: Mondate e lavate i broccoletti. Scottateli in abbondante acqua salata bollente. Scolateli al dente, sgocciolateli bene, lasciateli intiepidire e metteteli in una comoda insalatiera. Tritate il prezzemolo, l’aglio e il peperoncino, amalgamate il tutto con lo yogurth. Aggiungete una punta di senape, regolate il sale e poi versate la salsa sui broccoletti. Serviteli tiepidi.