Brioches Alle Pere

Nome: Brioches Alle Pere
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere

Persone: 4

Ingredienti: Zucchero , Burro , Panna Liquida , Brioches Tonde Tipo Veneziana 4, Cioccolato Fondente 100 G, Pere 4

Preparazione: Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila unta di burro. Spolverizzare ogni pera con 1 cucchiaio raso di zucchero, distribuirvi sopra qualche fiocchetto di burro, versare sul fondo della pirofila 4 cucchiai d’acqua e metterle in forno caldo a 210 gradi per 30 minuti. Poi svuotare le brioches, togliendo la calotta e in ognuna infilare 1 pera. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai d’acqua e 4 di panna e poi rovesciarlo sulle pere.

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