Nome: Bracioline Di Maiale Al Pinot
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Bracioline Di Maiale 4, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio, Vino Spumante Pinot 10 Cl
Preparazione: In un tegame scaldate l’olio con lo spicchio d’aglio schiacciato e toglietelo quando è color d’oro. Adagiate nel recipiente le bracioline e fatele colorire a fiamma vivace girandole più volte. Spruzzate il vino, coprite e portate a cottura. Quando il vino è quasi del tutto consumato, regolate il sale, aggiungete il prezzemolo e servite.