Nome: Braciole Con Gli Spinaci
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Spinaci Lessati In Acqua Salata , Patate , Sale , Pepe , Braciole Da 150 G 4, Burro 3 Cucchiai
Preparazione: Battere le braciole, rosolarle in un paio di cucchiai di burro, lasciandole ben dorare su ogni lato, salare, pepare e ultimare la cottura a fuoco moderato e padella coperchiata. Far bollire intanto gli spinaci e, scolatili, condirli con burro fuso. Cote le braciole, sgocciolarle e disporle a cilindro vuoto in una fondina. Al centro collocare gli spinaci e, attorno, delle patatine novelle arrostite nel burro. Condire il piatto con tutto il sugo di cottura.