Nome: Biscotti Di Pitigliano
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Vino Rosso , Farina 00 350 G, Lievito 1 Cucchiaino, Olio D’oliva Extra-vergine 50 G, Semi D’anice 3 Cucchiaini, Tuorlo D’uovo 1, Uova 5, Zucchero 400 G
Preparazione: Mettete a bagno i semi d’anice nel vino rosso. Lavorate bene la farina con l’olio, lo zucchero, il lievito e le uova intere. Aggiungete, per ultimi, i semi di anice ben scolati dal vino rosso. Formare con l’impasto ottenuto dei biscotti a forma di ciambellina. Spennellate i biscotti con un rosso d’uovo quindi cuocere a 180 gradi per 30 minuti.