Nome: Arrosto Di Maiale Alla Salsa Di Caffè
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Caffè Forte 2/3 Tazza, Burro 1/3 Tazza, Mostarda 1 Cucchiaino, Salsa Inglese 2 Cucchiaini, Succo Di Limone 1 Cucchiaio, Zucchero 1 Cucchiaio
Preparazione: Mettere in una casseruola il caffè forte, il burro, la salsa inglese, la mostarda, il succo di limone e lo zucchero. Mescolare scaldando fino allo scioglimento del burro. Usare parte di questa salsa per spennellare l’arrosto di maiale durante la cottura e la rimanente versarla sulla salsiera per condire le fette di arrosto.