Nome: Arrosto Alle Cipolle
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Burro , Aromi , Sale , Pepe , Vino Bianco , Brodo , Arrosto Di Vitello Arrotolato 1, Cipolle 2
Preparazione: Cuocere l’arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti. Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà asciugato. Disporle sull’arrosto affettato e servire.