Nome: Arrosto All’aceto
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Rosmarino Tritato , Aceto Aromatico 50 Cl, Arrosto Di Vitello 800 G, Brodo Poco
Preparazione: Far marinare per 3 ore l’arrosto di vitello arrotolato con l’aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato. Bagnare con poco brodo caldo.