Nome: Arrosto Al Sale
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Fesa Di Vitello 600 G, Sale Grosso 1000 G
Preparazione: In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale. Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti. Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.