Nome: Ananas Fantasia
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ananas Fresco
Persone: 4
Ingredienti: Ananas Fresco 1, Kirsch 2 Cucchiai, Zucchero 200 G
Preparazione: Aprite l’ananas e toglietene la polpa, raccogliendo il succo. Mischiate metà della polpa, resa in poltiglia, metà del succo e 200 g di zucchero; mettete questo composto nei bicchieri da gelato e riponeteli nel congelatore insieme all’ananas svuotato. Tagliate a grossi pezzi il resto della polpa, aggiungete un cucchiaio di zucchero, il kirsch e mettete anche questo composto nel congelatore. Quando il primo composto sarà denso, tagliatelo in grossi pezzi, riempiteci l’ananas, alternandoli a dadi di polpa.