Aguglie Fritte Con Purè Di Patate

Nome: Aguglie Fritte Con Purè Di Patate
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Aguglie

Persone: 4

Ingredienti: Farina , Farina Gialla , Amido Di Mais , Olio Per Friggere , Prezzemolo Tritato , Sale , Aguglie 5, Burro 50 G, Patate 2, Succo Di Limone Poco

Preparazione: Infarinare le aguglie in una miscela di farina, farina gialla ed amido di mais; friggerle in olio profondo con sale. Tagliare a dadi le patate, bollirle per 8 minuti e frustarle con poco succo di limone, burro e prezzemolo tritato.

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