Aceto Di Cognac Fatto In Casa

Nome: Aceto Di Cognac Fatto In Casa
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Cognac

Persone: 4

Ingredienti: Aceto Di Vino Bianco 75 Cl, Cognac 100 Cl, Dragoncello 100 G, Senape 30 G

Preparazione: Mettere l’aceto in un tegame con la senape, far bollire sino a riduzione di metà. Passare con un colino e rimettere sul fuoco col dragoncello, appena bolle versare il Cognac e appena bolle spegnere e lasciar raffreddare. Imbottigliare e mettere un tappo.

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