Nome: Aceto Al Basilico (8)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Basilico
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino Bianco , Basilico Alcune Foglie, Chiodi Di Garofano (facoltativo) 4, Scorze Di Limone (parte Gialla) (facoltativo) 2
Preparazione: In una bottiglia di 100 cl con l’imboccatura larga, mettere il basilico ben pulito; poi riempire d’aceto fino al collo e lasciar riposare per 10 giorni. Ricoprite ancora con l’aceto e lasciar riposare per 14 giorni. Quindi filtrare l’aceto. Volendo, si possono aggiungere 4 chiodi di garofano e 2 scorze di limone all’aceto.