Nome: Aceto Agli Aromi E Peperoncino
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Aceto Di Vino
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino 100 Cl, Aglio 1 Spicchio, Peperoncini 6, Rosmarino 1 Rametto, Sale 1 Pizzico
Preparazione: Si usa per cucinare e condire insalate e carni rosse. Si prepara mettendo in 100 cl d’aceto 6 peperoncini, 1 spicchio d’aglio pulito e schiacciato, un pizzico di sale e un rametto di rosmarino. Lasciate il tutto a macerare dieci giorni in un luogo asciutto dopodichè filtratelo con il colino, o meglio, con una pezzuola.