Nome: Sogliole Agli Aromi
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Sogliole
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 60 G, Chiodi Di Garofano 2, Filetti Di Sogliola Surgelati 500 G, Limone 1 Rondella, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio, Vino Bianco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Bollire per 2 minuti i filetti in 1/2 bicchiere di acqua, 1/2 bicchiere di vino, il limone e una presa di sale. Far raffreddare i filetti, scolarli e disporli su un piatto da portata. Dorare il burro in un padellino con un po’ di sale e i chiodi di garofano. Distribuire sul pesce il burro fuso e un trito di prezzemolo.