Nome: Sardelle Al Profumo D’alloro
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Sardelle
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Aceto Di Mele , Sale Marino Integrale , Pepe Bianco , Alloro Fresco 15 Foglie, Pangrattato 150 G, Sardelle 800 G
Preparazione: Lavare e diliscare le sardelle privandole della testa e aprendole a metà. Asciugarle e dopo averle richiuse sistemarle una vicino all’altra in una pirofila unta d’olio. Aggiustare di sale e pepe e ricoprirle con foglie di alloro. Preparare un composto di pangrattato e olio e coprirvi le sardelle. Spruzzarvi l’aceto e infornare a 200 gradi per 30 minuti.