Nome: Petti Di Pollo Al Cognac
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Pepe , Burro 50 G, Cognac 4 Cucchiai, Petti Di Pollo 4
Preparazione: Sciogliere il burro, disporvi i petti di pollo infarinati, salati e pepati e farli dorare e cuocere dalle due parti a fuoco vivo per pochi minuti. Metterli sul piatto di portata con il sugo di cottura, quindi scaldare il cognac, versarlo sui petti di pollo, infiammarlo e servire.