Nome: Melanzane A Funghetti
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti: Menta , Olio D’oliva Extra-vergine , Aglio 1 Spicchio, Melanzane 1000 G
Preparazione: Pulire le melanzane, tagliarle a tocchetti e soffriggerle in padella con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e lo spicchio di aglio a fuoco lento, quindi aggiungere la menta e il sale e portare a cottura.