Nome: Gelatina Di Ribes
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ribes
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero , Acqua 1 Bicchiere, Ribes 2000 G
Preparazione: Lavate il ribes e mettetelo in una pentola con un bicchiere di acqua. Lasciate cuocere per 8 minuti o comunque finché gli acini non scoppino; mescolate continuamente. Raccogliete il succo e pesatelo. Mettete in una pentola in pari quantità, il succo e lo zucchero. Mescolate continuamente togliendo la schiuma che si forma durante la cottura. Cuocete fino all’ebollizione e invasate quand’è ancora caldo.