Nome: Cardo Mariano Al Forno Con Provatura
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cardo Mariano
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Sale , Olio D’oliva Extra-vergine , Latte , Sale , Pepe Bianco , Cardo Mariano 1, Formaggio Provatura 1
Preparazione: Mondare e sfilare il cardo, tagliarlo a listarelle e scottarle in acqua bollente salata. Scolarle e accomodarle in una pirofila oliata; ricoprirle con fette di provatura e versarvi il latte fino a coprire appena. Salare, cospargervi il pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.