Zuppa Verde Al Formaggio


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Istruzioni

  • 1. Lessare il riso e metterlo in una terrina con gli spinaci lessati tritati, i tuorli, il parmigiano, la salvia tritata e le chiare montate a neve
  • 2. Versare in uno stampo imburrato formando uno strato non più alto di 1 cm
  • 3. Cospargere con il formaggio olandese a pezzetti e infornare per 35 minuti
  • 4. Lasciar raffreddare, tagliare a cubetti, mettere nelle scodelle e coprire con brodo caldo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...