Zuppa Di Vongole


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Istruzioni

  • 1. Scaldare 3 cucchiai di olio con aglio e peperoncino
  • 2. Unire le vongole e far insaporire
  • 3. In una pentola di coccio scaldare 1 cucchiaio di olio, unire un trito di prezzemolo, peperone, sedano e pomodori
  • 4. Salare, soffriggere, allungare con 100 cl di acqua calda, pepare e bollire per 10 minuti
  • 5. Unire le vongole e cuocere per 10 minuti
  • 6. Servire con il pane tostato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...