Zuppa Di Pane Raffermo


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Istruzioni

  • 1. Sbriciolare molto bene il pane; mescolarlo al pecorino e ad un trito fine di prezzemolo e maggiorana; unire anche sale, pepe e incorporarvi le uova
  • 2. Friggere il composto con olio come una frittata e quando stiepidisce, tagliarlo a piccoli rombi
  • 3. Scaldare il brodo tuffandovi anche i rombi di pane e quando arriva a bollore servire con pecorino.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...