Nome: Zuppa Di Orzo E Speck
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Orzo Perlato
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Sale , Cipolla 1, Dado Per Brodo Di Carne 1, Orzo Perlato 200 G, Patata 1, Speck A Dadini 100 G
Preparazione: Tritare finemente la cipolla e la patata. Sciacquare l’orzo e metterlo in una pentola con tutti gli ingredienti meno il dado. Cuocere per circa 2 ore e mezza. A metà cottura unire il dado e farlo sciogliere bene. Servire la zuppa ben calda.