Zuppa Di Fagioli


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Istruzioni

  • 1. In una pentola di coccio mettete a lessare i fagioli dopo averli tenuti a mollo per un'intera notte, aggiungendo ai fagioli la cipolla affettata, un cucchiaio d'olio, sale e rosmarino
  • 2. Quando i fagioli saranno cotti, versateli in una zuppiera nella quale avrete spezzettato il pane
  • 3. Condite con il rimanente olio d'oliva e pepe nero macinato grossolanamente al momento e fate riposare al caldo
  • 4. Servite dopo avere rimestato la zuppa con il mestolo di legno.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...