Zuppa Di Fagioli (3)


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Istruzioni

  • 1. Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli
  • 2. Il giorno dopo dorate con una noce di burro i chiodi di garofano, la cipolla, l'aglio, il timo e l'alloro
  • 3. Dopodichè spezzate il cavolo e aggiungetelo agli altri ingredienti insieme ai fagioli scolati
  • 4. Coprite il tutto con acqua, salate e pepate; lasciate cuocere fino a che non diventi una zuppa densa
  • 5. Servite guarnendo con il formaggio grattugiato e con il lardo che avrete precedentemente spezzato e dorato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...