Zuppa Di Cavolo Nero E Farina Gialla


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Istruzioni

  • 1. Fate soffriggere nell'olio cipolla e carota tritati finemente
  • 2. Quando hanno preso colore unite il cavolo tagliato a striscioline sottilissime
  • 3. Mescolate per far insaporire bene la verdura
  • 4. Aggiungete un litro circa di acqua e lasciate cuocere per un'oretta
  • 5. Quindi aggiungete a pioggia tanta farina gialla quanta ne occorre perché il liquido si addensi
  • 6. Regolate sale e pepe
  • 7. Cuocete per un quarto d'ora continuando a mescolare
  • 8. Servite.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...