Zuppa Di Amarene All’ungherese


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Istruzioni

  • 1. Far bollire la panna fino a ridurla a metà, lasciarla raffreddare e sciogliervi la farina
  • 2. Portare a ebollizione 80 cl d'acqua con le spezie e lo zucchero (di preferenza in un sacchettino di garza), gettarvi le amarene snocciolate, attendere 5 minuti dalla ripresa dell'ebollizione, aggiungere poco a poco la panna con la farina, dare un bollore, aggiungere il vino rosso e spegnere
  • 3. Far raffreddare, estrarre le spezie e la scorza di limone e servire ghiacciato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...