Zuppa Della Dacia


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Istruzioni

  • 1. Raschiate la carota, pelate il sedano rapa, mondate la cipolla e fate un soffritto con l'olio
  • 2. Pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere per un quarto d'ora in un litro e mezzo d'acqua salata, quindi aggiungete il soffritto, il cavolfiore diviso in cimette (che avrete prima lavato in acqua e aceto), il pepe e la foglia di alloro
  • 3. Fate cuocere su fiamma bassa
  • 4. Prima di servire versate la panna acida e cospargete di aneto tritato.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...