Zuppa Alle Erbette


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Istruzioni

  • 1. Lessate in acqua salata le bietole e i porri tagliati a pezzi per 20 minuti
  • 2. Scolate tutto e frullate
  • 3. Unite i piselli e mettete le verdure a fuoco vivo 10 minuti
  • 4. Disponete in una pirofila le fette di pane, versatevi sopra la zuppa, salate, pepate, irrorate con un po' di brodo e un filo d'olio, quindi cospargete di groviera grattugiato e mettete in forno caldo a 200 gradi a gratinare per 20'.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...