Zuppa All’antica

Pubblicato il 8 aprile 2012 | In | Da
    • Persone
    • 4


Stampa

Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Dimensione testi

Ingredienti

  • Sedano
  • Prezzemolo Tritato
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Peperoncino
  • Pane Raffermo
  • Brodo Vegetale 2 Mestoli
  • Carota 1
  • Cipollotti Freschi 2
  • Formaggio Grana Padano 100 G
  • Patate 2
  • Pomodorini 8
  • Uova 2
  • Zucchine 500 G

Istruzioni

  • 1. Lavare e tagliare a dadini le verdure tranne i pomodori
  • 2. Brasarle per 10 minuti con olio e peperoncino, unire 2 mestoli di brodo, i pomodorini spaccati e cuocere per 5-6 minuti
  • 3. Battere le uova col formaggio grattugiato, prezzemolo tritato, sale
  • 4. Unire il composto alle verdure e far rapprendere per 5 minuti
  • 5. Servire sul pane raffermo.

Istruzioni

  • 1. Lavare e tagliare a dadini le verdure tranne i pomodori
  • 2. Brasarle per 10 minuti con olio e peperoncino, unire 2 mestoli di brodo, i pomodorini spaccati e cuocere per 5-6 minuti
  • 3. Battere le uova col formaggio grattugiato, prezzemolo tritato, sale
  • 4. Unire il composto alle verdure e far rapprendere per 5 minuti
  • 5. Servire sul pane raffermo.

Vota la ricetta

  • 0 Persone hanno votato la ricetta

  • Voto medio

    (0 / 5)

Commenta Ricetta

commenti

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...