Zuppa All’antica


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Istruzioni

  • 1. Lavare e tagliare a dadini le verdure tranne i pomodori
  • 2. Brasarle per 10 minuti con olio e peperoncino, unire 2 mestoli di brodo, i pomodorini spaccati e cuocere per 5-6 minuti
  • 3. Battere le uova col formaggio grattugiato, prezzemolo tritato, sale
  • 4. Unire il composto alle verdure e far rapprendere per 5 minuti
  • 5. Servire sul pane raffermo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...