Zucchine Alla Moda


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Istruzioni

  • 1. Tagliate le zucchine a rondelle e cuocetele a vapore per circa 7 minuti
  • 2. Mescolate in una terrina il mascarpone con il prezzemolo, le uova, sale, pepe e metà groviera grattugiato grosso
  • 3. Mettete la verdura in una pirofila, irroratela con la crema preparata, unite la pancetta tagliata a dadini e rosolata a fuoco vivo con un cucchiaio d'olio
  • 4. Spolverizzate con il formaggio rimasto e ponete in forno a gratinare per una decina di minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...