Zucchine A Buglione


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Istruzioni

  • 1. Brasare nell'olio l'aglio schiacciato e le cipolline triturate
  • 2. Togliere l'aglio e unire le zucchine a fettine sottili, la mentuccia, i pomodori sminuzzati, sale e pepe
  • 3. Far cuocere per 15 minuti circa rimescolando e quando le zucchine sono al dente ma morbide, unire le uova sbattute con un pizzico di sale e una macinata di pepe
  • 4. Far rapprendere per 5 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...