Nome: Zucca Alla Menta
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Zucca
Persone: 4
Ingredienti: Menta Fresca , Olio D’oliva , Aceto Di Vino 2 Cucchiai, Sale 1 Presa, Zucca 800 G
Preparazione: Pelare la zucca, privarla dei semi e tagliarla a fettine di circa 2 cm. Friggere le fette di zucca in olio bollente e sistemarle in un piatto da portata. Tritare la menta e mescolarla a 2 cucchiai di aceto, 1 di olio e una presa di sale. Amalgamare bene la salsina e versarla sulla zucca.