Zafarani Kruski


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Istruzioni

  • 1. Sfilare i peperoni dalla collana, strofinarli con un panno, togliere il picciolo e tagliarli a metà nel senso della lunghezza
  • 2. Togliere i semi
  • 3. In una padella mettere a scaldare abbondantemente l'olio d’oliva; quando è ben caldo immergere i peperoni, girarli velocemente con un forchettone, appena si gonfiano
  • 4. Toglierli dall’olio con l'ausilio di una schiumarola
  • 5. Metterli a scolare su carta cucina, disporli su di un piatto da portata salare con abbondanza
  • 6. Sono ottimi con l'aperitivo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...