Zabaglione Alla Panna


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Istruzioni

  • 1. Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo
  • 2. Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frusta dal basso verso l'alto
  • 3. Passate al colino per eliminare eventuali grumi e lasciate raffreddare
  • 4. Montate leggermente la panna, incorporatela alla crema e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...