Zabaglione Al Liquore Di Pera


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Istruzioni

  • 1. Sgusciare i tuorli in un polsonetto, unire lo zucchero e montarli a spuma
  • 2. Aggiungere 6 cucchiai di grappa, mettere su fuoco dolcissimo e sempre sbattendo cuocere e far gonfiare lo zabaglione
  • 3. Servirlo caldo con lingue di gatto.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...