Zabaglione Al Liquore Di Pera

Nome: Zabaglione Al Liquore Di Pera
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Tuorli D’uovo

Persone: 4

Ingredienti: Biscotti Lingue Di Gatto , Grappa Alle Pere Williams 6 Cucchiai, Tuorli D’uovo 4, Zucchero 4 Cucchiai

Preparazione: Sgusciare i tuorli in un polsonetto, unire lo zucchero e montarli a spuma. Aggiungere 6 cucchiai di grappa, mettere su fuoco dolcissimo e sempre sbattendo cuocere e far gonfiare lo zabaglione. Servirlo caldo con lingue di gatto.

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