Zabaglione Ai Fiori D’arancio


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Istruzioni

  • 1. Mettete i fiori d'arancio in fusione nel vino e succo di mezzo limone per un'oretta
  • 2. Battete i tre tuorli con lo zucchero; quando sono spumosi aggiungete il vino dei fiori filtrato con un passino
  • 3. Cuocete a bagnomaria mescolando con una frusta
  • 4. Appena si addensa versate in coppe.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...