Zabaglione (4)


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Istruzioni

  • 1. In una casseruolina sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, versate a poco a poco il Marsala
  • 2. Cuocete a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando finché il composto inizia a montare
  • 3. Ritirate dal fuoco e servite lo zabaglione in tazza caldo o freddo
  • 4. O come salsa da gelato al caffè o alla nocciola.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...