Vol-au-vent Alla Luca Giuffrida


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Istruzioni

  • 1. Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema
  • 2. Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent
  • 3. Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...