Vol-au-vent Alla Giuffrida


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Istruzioni

  • 1. Fate cuocere per circa 2 minuti in una casseruola il burro, i filetti d'acciughe e il gorgonzola
  • 2. Aggiungete la besciamella, il sale, il grana, il pepe e ultimate la cottura per 2 minuti ancora
  • 3. Riempite con il composto caldissimo i vol-au-vent
  • 4. Passateli per 2/3 minuti nel forno caldissimo
  • 5. Servite subito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...