Vitello Farcito


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Istruzioni

  • 1. Acquistate un petto di vitello aperto
  • 2. Per il ripieno, tritate la carne e la salsiccia
  • 3. In una padella rosolate le cipolle con il lardo e il ripieno, aggiungete la mollica ti pane, il prezzemolo, l'uovo, sale e pepe
  • 4. Riempite il petto di vitello con il composto e ricucite
  • 5. Mettetelo in una teglia cospargendolo di burro fuso, cipolline, e patate
  • 6. Lasciate cuocere per 1 ora e 30 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...