Vitello Delicato Con Insalata Caterina De Medici


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Istruzioni

  • 1. Tagliare il vitello a cubi, scottarli in padella con olio e tenerli in caldo
  • 2. In un padellino a parte con olio brasare sedano, carota e cipolla tritati
  • 3. Unire la carne e la panna, ridurre e servire assieme a cubetti di formaggio ed una insalatina di lattuga condita col resto degli ingredienti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...