Vitello Con Funghi


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Istruzioni

  • 1. Soffriggere nel burro lo scalogno tritato
  • 2. Unire i funghi, salare e cuocere per circa 10 minuti
  • 3. Tagliare la carne a fette di circa 1/2 cm di spessore e poi a listarelle lunghe 2 cm e aggiungerla ai funghi
  • 4. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio-alto e mescolando
  • 5. Regolare di sale, spruzzare con la Worcester, qualche goccia di tabasco e unire la panna
  • 6. Mescolare rapidamente e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...