Vitello Arrosto


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Istruzioni

  • 1. In una casseruola fatta scaldare ponete la carne e fatela rosolare da tutte le parti
  • 2. Quando ha preso un bel colore uniforme, conditela con sale e pepe e una spruzzata di vino bianco secco
  • 3. Coprite la pentola e lasciate cuocere per 30 minuti, trascorso questo tempo voltate la carne sull'altro lato e cuocete ancora per altri 30 minuti
  • 4. A cottura ultimata tagliate la carne a fette sottili
  • 5. Potete servirla condita con il proprio sugo e con un contorno di purè di patate, oppure di spinaci.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...