Vitello Allo Yogurth


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Istruzioni

  • 1. Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l'aglio
  • 2. Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene
  • 3. Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza
  • 4. 20 minuti prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth
  • 5. Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...