Nome: Vitello Alle Verdure
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 6
Ingredienti: Vino Bianco , Sale , Pepe , Erbe Aromatiche , Burro 50 G, Carne Di Vitello 600 G, Carote 150 G, Cipolline 150 G, Fagiolini 150 G, Insalata Lattuga 1, Pancetta 50 G, Patatine Novelle 150 G, Piselli 150 G, Pomodoro 1
Preparazione: In una teglia mettere il burro, la cipolla tritata, le erbe aromatiche e la carne; lasciatela rosolare bagnandola con vino bianco. Tagliate a pezzetti tutte le verdure e aggiungetele alla carne. Bagnate con acqua, salate, pepate e lasciate cuocere per circa 2 ore.