Vermicelli In Salsa Abruzzese


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Istruzioni

  • 1. Pulite i fiori di zucca, lavateli, asciugateli e tagliateli finemente, con il prezzemolo e la cipolla
  • 2. Prendete un tegame, versate l'olio e unite il trito preparato, lo zafferano con un po' d acqua calda, sale e pepe e cuocete a fuoco vivo per qualche minuto
  • 3. Passate le verdure e mettetele nel tegame
  • 4. Togliete il tegame dal fuoco e unite l'uovo con il pecorino
  • 5. Scolate la pasta e conditela con la salsa preparata.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...