Vermicelli Con L’agliata


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Istruzioni

  • 1. Spellare l'aglio, togliere il germoglio interno e pestarlo nel mortaio
  • 2. Tritare finemente il prezzemolo
  • 3. Mentre cuoce la pasta scaldare lievemente l'olio col peperoncino in una padella e versarvi l'aglio e il prezzemolo
  • 4. Lasciar insaporire per 1 minuto
  • 5. Versarvi la pasta al dente, rigirarla in padella pochi secondi e servirla con pecorino grattugiato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...