Verdure In Bignè


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15 minuti in acqua poco salata
  • 2. Scolarle e farle raffreddare
  • 3. Ottenere una pastella densa mescolando la farina con il tuorlo e farla riposare per 30 minuti
  • 4. Immergere le verdure nella pastella e friggerle nell'olio caldo
  • 5. Farle asciugare su carta da cucina e salarle prima di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...